2014年07月09日

苦味は旨味

どうも、こんにちはベジベジですicon23

今回は六月の旬野菜
ゴーヤ
を紹介したいと思います。

ゴーヤは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果的で
ビタミンCを豊富に含んでいます

また、独特の苦み成分で食欲を増進する効果や
苦味成分が神経に働きかけ、気持ちをシャキッとさせる効果もありますkao2

ゴーヤの料理でおススメなのは「ゴーヤチャンプル」です
苦味は旨味

ぜひ皆さんも食べてみて下さい

以上ベジベジでしたmushi




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Posted by まいてぃ at 22:11│Comments(0) │うまいもん
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