まいにち笑顔♡わたしのマイティ

どうも、こんにちはベジベジです。

今回もまたまた、漬物を紹介したいと思います

しかも！！その漬物で使う野菜のきゅうりが今が旬ということで、ぜひぜひ食べていただきたいものです。

さて、今回きゅうりが旬という事で、まずはきゅうりの知識から紹介していきたいと思います。

きゅうりはカロテンを多く含んでいて高血圧に効果があります。また、身体を冷やす働きやむくみをとる作用があるのでおススメです。

そして今回そのきゅうりの漬物に目をつけたのは塩ヨーグルト漬けです。


作り方はとても簡単で、まずボウルにヨーグルトと塩切り昆布を入れ混ぜておきます。きゅうりは塩ふた摘みをふりかけ、板ずりをして軽く洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。最後にポリ袋に混ぜておいたヨーグルトときゅうりを入れて、空気を抜いて密封をし、冷蔵庫で２～３日寝かせるだけで簡単にできちゃいます

ぜひ、みなさん試してみて下さい

以上ベジベジでした